织密食品安全网守护“舌尖上的年味”

近日，区市场监督管理局组织开展春节前食品生产领域专项检查，严防严控食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的年味”，营造放心的节日消费环境。

本次检查以食品生产企业、食品小作坊等为重点对象，以春节期间消费量大的粮油制品、肉制品、乳制品、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品等为重点品类，围绕食品生产全过程开展隐患排查。执法人员深入生产车间、原料库、成品库等场所，重点查看食品原料、食品添加剂等进货查验记录，是否落实索证索票制度，是否使用来源不明、过期变质的原料。检查生产环境条件是否持续符合要求，设备设施是否定期维护，生产工艺流程是否规范，关键控制点记录是否完整。核查企业是否严格落实出厂检验制度，检验记录是否真实完整，不合格产品是否按规定处理。检查预包装食品标签是否规范、真实、准确，是否存在虚假标注生产日期、保质期或夸大宣传等现象。

截至目前，共检查食品生产企业56家、小作坊32家，对检查中发现的13处问题现场提出整改意见，责令限期改正，后续将进行复查。