7月12日，西海岸新区张家楼街道乡村产业振兴集聚区再添发展新引擎——由青岛健丰酒店管理有限公司投资建设的城市中央厨房及冷链物流基地项目正式开工建设。该项目总投资3亿元，占地23.4亩，总建筑面积2.3万平方米，聚焦现代轻工（食品饮料）产业核心，以智能化中央厨房与高效冷链物流体系为核心定位，建成后将极大提升区域食品产业服务能力，为乡村振兴和新区食品工业数字化转型注入强劲动能。

科技赋能

构建智慧闭环现代食品产业链条

据了解，项目以科技为核心竞争力，规划集成城市中央厨房、食品加工、净菜生产、肉类分割及智能冷链物流等核心功能板块。项目核心亮点在于建设10万级净化标准的中央厨房和食品生产车间，并配备拥有-18℃-4℃多温区动态监测系统的智能冷链仓储中心，实现从“原料采购-加工制作-冷链配送-终端服务”的全链条数字化闭环管理。

项目建成后将显著提升食品安全与生产效率。未来，基地可为学校、企事业单位、医院等提供安全可溯源的营养餐和食材，推动青岛地区餐饮供应链整合与服务升级。项目更创新采用“中央厨房+预制菜研发”模式，通过对本地农产品进行深度加工，有效提升附加值，助力具有“张家楼特色”的优质农产品突破地域限制走向全国市场，让“张家楼味道”香飘全国餐桌。

标杆引领

打造国内一流中央厨房样板工程

记者采访时了解到，城市中央厨房及冷链物流基地项目的开工建设，是西海岸新区打造现代食品产业集群的关键落子。项目投产后预计年产值可超3亿元，直接创造就业岗位100余个，并通过联动本地农业合作社、物流运输企业等，形成强大的产业链协同效应，为区域经济高质量发展注入澎湃活力。

同时，该项目也承载着重要的民生保障功能。项目将打造成为“城市应急物资储备基地”，在公共卫生事件等突发状况下，可为区域提供坚实的食品物资保障，筑牢民生安全底线。项目依托科技赋能与数字化转型，致力于打造国内一流的标准化中央厨房样板工程。其成功运营模式，将为全区乃至全市乡村振兴和城乡融合发展，提供极具参考价值的“张家楼经验”。

产城融合

乡村产业振兴集聚区再添强引擎

张家楼街道作为西海岸新区乡村产业振兴集聚区的核心阵地，自2020年启动建设新区首个乡村产业振兴集聚区以来，始终聚焦城乡融合、农民主体、资源要素优化等关键环节，坚持规划先行、突出特色、梯次推进、共享发展。目前，集聚区总规划面积达2100亩，已形成科研孵化、先进制造、配套服务三大成熟功能片区，VOCs环保装置、海云微电子科技等17个项目已竣工投产，9家企业成功跃升为规上工业企业，产业集聚效应日益凸显。

此次项目开工，也是张家楼街道持续优化营商环境的成果体现。街道通过建立“企业家会客日”、“要事速办”等精准服务机制，有效破解企业发展难题，营造了亲商、安商、富商的浓厚氛围。张家楼街道乡村产业振兴集聚区成熟的产业生态和高效的服务体系，为中央厨房及冷链物流基地这类重大项目的快速落地、建设发展，提供了强有力的支撑。该项目的开工建设，标志着张家楼街道在推动产业集聚、深化产城融合、赋能乡村振兴的道路上迈出了更加坚实的一步。

该项目不仅是张家楼街道产业版图的关键拼图，更是西海岸新区推动食品工业现代化、保障城市安全运行、探索乡村振兴新路径的重要实践。项目建成投产后，一个集智能化生产、高效化物流、安全化保障于一体的现代食品产业基地将在西海岸崛起，为区域高质量发展贡献力量。