金秋时节，硕果飘香。近日，在位于西海岸新区大村镇的青岛亚细亚阳光农业科技有限公司苹果种植基地内，红彤彤的红富士苹果挂满枝头，果香四溢。眼下，基地已进入集中采收期，50余名工人穿梭林间，采摘成熟果实，一派繁忙的丰收景象。

据了解，该苹果园隶属于青岛琅琊台集团股份有限公司，是集团旗下农业子公司打造的核心种植基地，项目自2014年落地大村镇，总占地面积350亩，实际苹果种植面积约300亩。

“基地聚焦红富士单一优质品种，所产苹果主要用于加工苹果汁、苹果醋、苹果酒，旨在完善集团的果酒产业链，实现农产品与深加工产业的无缝衔接。”基地负责人逄鹏介绍。

由于红富士苹果的果皮较薄，为避免磕碰影响加工品质，基地始终采用人工采收方式，工人需用专用工具逐个采摘。“我们的采收工作已经开展十几天了，目前进展顺利，预计整体采收周期为一个月。”逄鹏对记者说道。

据了解，基地日常管理由5名琅琊台集团员工负责，农忙时节则会从集团车间抽调人员，并雇佣周边市美村、大河西村等村庄的村民参与劳作，采收高峰期现场作业人员可达50人，既保障了采收效率，也为当地村民提供了灵活就业机会。

逄鹏告诉记者，今年基地苹果产量正常，总产量预计可达四五十万斤。为保障原料新鲜度，基地配套建设了容积达5000立方米的专属保鲜库，采收后的苹果将先入库保鲜，再根据生产计划分批次运往加工车间，避免因集中加工导致的品质损耗。

“果醋、果汁的保质期有限，不像白酒那样可以长期储存，所以原料保鲜是关键环节，自建保鲜库让我们的生产调度更灵活。”逄鹏补充道。

作为大村镇农业产业化的重要项目，该苹果种植基地不仅实现了优质苹果的规模化种植，更通过“种植+深加工”的模式，推动农业与工业产业链深度融合，为区域农业经济发展注入了强劲动力。随着采收工作的持续推进，这批新鲜苹果将陆续转化为各类特色产品，丰富青岛琅琊台集团股份有限公司的产品矩阵，也让西海岸的特色农产品通过产业链延伸走向更广阔的市场。