据悉，该中心将聚焦海洋生物资源高值化开发，致力于突破精准营养与功能组分产业化进程中的关键技术瓶颈，推动海洋资源开发由“原料输出”向“技术输出”与“产品输出”转型，为构建国家“蓝色粮仓”提供坚实的科技支撑。
　　依托这一国家级平台，琅琊台集团将重点围绕藻、糖、肽、蛋白等海洋原料，开展在医疗、特医食品等领域的深度开发与中试转化。通过建设智能化、标准化特需食品示范产线，突破功能组分高效制备、靶向酶解等关键技术，推动产业链向高附加值环节延伸，实现“强链、延链、补链”，精准对接市场对健康解决方案的需求。
　　琅琊台集团将充分发挥平台优势，深化与中国海洋大学、中国科学院烟台海岸带研究所等机构的产学研协同，加速科技成果转化。同时，加强与产业链上下游企业在技术、生产、市场等环节的协作，推动资源共享与品牌共建，探索以专业园区模式发展合成生物制造、功能食品等新兴业态，构建开放融合、协同高效的创新生态圈，形成产业集聚效应。
　　作为新区首家“中华老字号”，琅琊台集团自1958年创立以来，布局酒水产业、海洋生物科技、合成生物制造三大主业，依托八大国家级研发平台，承担多项国家重大科研项目，屡获国家科技进步二等奖、中国工业大奖等荣誉。下一步，琅琊台集团将发挥在海洋资源挖掘与产品创制方面的创新作用，为海洋经济高质量发展贡献力量。