各镇（街）农业农村中心、各基层动物卫生与产品质量工作站，局属相关单位：

为进一步加强农产品质量安全监管，根据《青岛市农业农村局关于下达2026年农产品质量安全监测计划的通知》(青农字〔2026〕15号)等有关要求，切实做好新区农（畜）产品质量安全监测，结合新区实际，制定2026年农产品质量安全监测计划如下：

一、监测任务

（一）种植业产品：组织开展全区种植业产品质量安全监督抽查和例行监测，全年计划完成区级定性定量检测1200批次（见附件1），酶试剂快速检测50000批次（见附件2），胶体金快速检测5000批次（附件3）。种植环节快速检测计划由各镇街农业农村中心承担。区级种植业产品检测种类可以按照本区域内实际种植情况自行确定。委托第三方检测任务抽检计划可根据农时及各镇街实际种植情况及时调整。部、省、市级任务依抽检计划随时安排。

（二）畜牧业产品：组织开展畜牧业产品质量安全监督抽查和例行抽检，全年计划完成畜牧业产品定性定量检测883批次（见附件4），其中：市级监督抽检182批次、市级例行抽检201批次、区级监督抽检500批次；瘦肉精快速检测6200批次，其中：养殖环节快速检测1200批次（见附件5），屠宰环节官方兽医快速检测5000批次（见附件6）。养殖环节“瘦肉精”速测由各动物卫生与产品质量工作站承担，依据养殖规模合理组织实施。区级畜禽产品检测种类可以按照本区域内实际养殖情况自行确定。部、省级任务依抽检计划随时安排。

二、监测品种

监督抽查主要针对重点时段、重点产品，对近三年监测问题较多、风险评估隐患较大及列入部、省、市重点整治的豇豆、葱、甘薯、芹菜、辣（甜）椒、姜、胡萝卜、鸡蛋、乌骨鸡等产品开展。监督抽查对象为各类农产品生产主体，包括生产加工企业、专业合作社、家庭农场、散户、屠宰场、种养殖大户及“菜篮子”产品供应基地等。

三、抽样方法、程序和要求

（一）抽样方法

1.种植业产品抽样方法。蔬菜（含食用菌）产品、水果产品等抽样方法按NY/T789《农药残留分析样本的采样方法》、DB37/T3489《山东省农产品质量安全监测抽样技术规范》，茶叶产品抽样参考GB/T8302《茶取样》等规定执行。

2.畜牧业产品抽样方法。动物尿液、畜肉（肝）抽样参考NY/T763《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》；生鲜乳、蜂蜜、禽肉、禽蛋抽样参考NY/T5344.6《无公害食品产品抽样规范第6部分：畜禽产品》。畜产品具体样品量、抽样编号规则等技术要点参照《山东省畜产品监督抽样指导原则》执行。

（二）抽样程序

抽样程序严格执行《农产品质量安全监测管理办法》的有关规定。抽样品种、数量、时间严格按照计划执行。种植业采集样品应为成熟期即将出圃上市产品。推广使用抽样移动APP，确保检测结果及时上传至“青岛市农产品质量安全监管平台”。

（三）抽样数量

种植业产品蔬菜（含食用菌）、水果产品抽样量3kg，干茶500g，茶叶鲜叶250g，个体较大的如大白菜等不少于3个个体。

畜牧业产品抽样数量均按一式3份现场封样（尿液30ml×3份；肉肝类300g×3份；禽蛋18枚，打碎混匀均分3份，300g×3份）。

四、监测项目及检测依据

原则上，区级种植业产品和畜牧业产品根据市级监测项目及检测依据进行监测（见附件7、附件8）。结合新区各镇街的种植特点、养殖现状和用药习惯等因素，可适当调整监测种类（如增加土壤、水、茶叶鲜叶等）和部分检测参数。

五、判定依据

种植业产品按GB2763-2026标准判定。畜牧业产品按农业农村部公告第250号、农业部公告第2292号、GB31650-2019、GB31650.1-2022等相关标准、规定判定。禁用药物、食品动物中停止使用的药物、产蛋期禁用药物、允许作治疗用但不得在动物性食品中检出的药物在相应产品中均不得检出，按检测方法的定量限判定。如果检测方法中没有定量限，则以检出限、检测限、测定低限等判定。

六、工作要求

（一）强化组织领导，提升思想认识。高度重视监测工作，周密部署安排，层层压实责任。在完成本级年度监测任务基础上，积极配合做好部、省、市级农（畜）产品质量安全抽样工作。认真组织开展农（畜）产品快速检测，督促辖区内生产主体落实自检或委托检测。

（二）严控抽检质量，确保结果精准。结合产品生长季节与分布特点，充分考虑农（畜）产品质量安全风险因素，统筹安排抽检工作。完善辖区内生产主体名录，扩大抽检覆盖面。建立收贮运主体名录，持续开展跟踪监测。加大监督抽查力度，聚焦重点时段、重点品种（豇豆、葱、甘薯、芹菜、辣椒含甜椒、姜、胡萝卜、鸡蛋、乌骨鸡等）及收贮运等关键环节开展专项监测，避免重复抽检。强化散户质量监管，持续提升种植养殖散户抽检比例。

（三）强化结果运用，推进检打联动。抽样过程中同步开展农产品承诺达标合格证开具情况执法检查，对未按规定开具或开具不规范的，依法依规处理。各基层动物卫生与产品质量工作站及相关科室要督促屠宰企业按规定做好“瘦肉精”自检，通过监测主动发现问题，及时整改与查处。持续完善“检打联动”机制，对违法行为快速查处。

附件：1.2026年区级种植业产品定性定量检测计划

2.2026年区级种植业产品酶试剂快速检测计划

3.2026年区级种植业产品胶体金快速检测计划

4.2026年市、区级及第三方畜禽产品定性定量检测计划

5.2026年养殖环节“瘦肉精”快速检测计划

6.2026年屠宰环节官方兽医“瘦肉精”快速检测计划

7.2026年种植业产品质量安全监测项目及检测依据

8.2026年畜牧业产品质量安全监测项目及检测依据

青岛西海岸新区农业农村局

                            2026年3月31日

附件2

2026年种植业产品酶试剂快速检测计划

附件3

2026年区级种植业产品胶体金快速检测计划

附件4

2026年市、区级及第三方畜禽产品定性定量检测计划

附件5

2026年养殖环节“瘦肉精”快速检测计划

附件6

2026年屠宰环节官方兽医“瘦肉精”快速检测计划

附表7

2026年市级种植业产品质量安全监测项目及检测依据

附表8

2026年畜牧业产品质量安全监测项目及检测依据