2025年区市场监管局组织的食品安全监督抽检中，涉及4批次不合格食品，现将该不合格食品的风险控制及核查处置情况通告如下：

一、胶南市金丽大锅羊肉馆使用的自消毒复用餐碗

（一）抽检基本情况。2025年5月26日，青岛市黄岛区市场监督管理局委托青岛元信检测技术有限公司对胶南市金丽大锅羊肉馆使用的自消毒复用餐碗进行监督性抽检。经检验，大肠菌群项目不符合GB　14934－2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）调查处置情况。2025年6月11日，黄岛区市场监督管理局向胶南市金丽大锅羊肉馆（山东省青岛市西海岸新区张家楼镇松云路84号）送达检验报告，立即启动核查处置工作，经现场检查，未发现不合格该批次产品，当事人未在法定期限内提出异议或申请复检。当事人使用清洗消毒不合格的餐具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。黄岛区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当时人立即改正违法行为，并给与警告。（决定书文号：青黄市监当罚﹝2025﹞3045号）

（三）企业排查及整改情况。当事人主动进行了原因排查并立即进行整改。目前，该单位已完成整改。

二、黄岛区赵嫂面馆使用的自消毒餐碗

（一）抽检基本情况。2025年5月23日，青岛市黄岛区市场监督管理局委托山东润达检测技术有限公司对黄岛区赵嫂面馆使用的自消毒餐碗进行监督性抽检。经检验，大肠菌群项目不符合GB　14934－2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）调查处置情况。2025年6月12日，黄岛区市场监督管理局向黄岛区赵嫂面馆（山东省青岛市黄岛区灵山湾路2189号1楼东侧）送达检验报告，立即启动核查处置工作，经现场检查，未发现不合格该批次产品，当事人未在法定期限内提出异议或申请复检。当事人使用清洗消毒不合格的餐具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。黄岛区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当时人立即改正违法行为，并给与警告。（决定书文号：青黄市监当罚﹝2025﹞3060号）

（三）企业排查及整改情况。当事人主动进行了原因排查并立即进行整改。目前，该单位已完成整改。

三、青岛大锅强星悦餐饮管理有限公司使用的自消毒复用餐盘

（一）抽检基本情况。2025年5月22日，青岛市黄岛区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司对青岛大锅强星悦餐饮管理有限公司使用的自消毒复用餐盘进行监督性抽检。经检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB　14934－2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）调查处置情况。2025年6月13日，黄岛区市场监督管理局向青岛大锅强星悦餐饮管理有限公司（山东省青岛市西海岸新区灵山卫街道办事处滨海大道路2888号青岛吾悦广场A3－1、A3－2号商铺）送达检验报告，立即启动核查处置工作，经现场检查，未发现不合格该批次产品，当事人未在法定期限内提出异议或申请复检。当事人使用清洗消毒不合格的餐具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。黄岛区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当时人立即改正违法行为，并给与警告。（决定书文号：青黄市监当罚﹝2025﹞3080号）

（三）企业排查及整改情况。当事人主动进行了原因排查并立即进行整改。目前，该单位已完成整改。

四、青岛西海岸供销集团青鸟颐养养老服务有限公司王台养护院使用的自消毒复用餐盘

（一）抽检基本情况。2025年5月26日，青岛市黄岛区市场监督管理局委托青岛顺昌检测评价有限公司对青岛西海岸供销集团青鸟颐养养老服务有限公司王台养护院使用的自消毒复用餐盘进行监督性抽检。经检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB　14934－2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）调查处置情况。2025年6月17日，黄岛区市场监督管理局向青岛西海岸供销集团青鸟颐养养老服务有限公司王台养护院（山东省青岛市西海岸新区王台镇环台北路82号）送达检验报告，立即启动核查处置工作，经现场检查，未发现不合格该批次产品，当事人未在法定期限内提出异议或申请复检。当事人使用清洗消毒不合格的餐具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。黄岛区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当时人立即改正违法行为，并给与警告。（决定书文号：青黄市监当罚﹝2025﹞3367号）

（三）企业排查及整改情况。当事人主动进行了原因排查并立即进行整改。目前，该单位已完成整改。

特此通报。

黄岛区市场监督管理局

2025年7月14日