青岛西海岸新区琅琊镇以创建“琅琊台”乡村振兴片区为契机,通过组织联建凝聚发展合力、文旅融合激活内生动力、村企联营共享发展红利,走出了一条党建引领、文化赋能、产业支撑的特色振兴之路,一幅“产业兴、乡村美、农民富”的乡村振兴画卷正在琅琊大地徐徐展开。
党建引领强根基 村民共富闯新路
2025年7月25日,第七届琅琊嗨海季正式拉开帷幕。在开幕式上,琅琊镇与青岛海洋投资集团有限公司等7家企业签署乡村振兴战略合作协议,共同按下乡村振兴的“加速键”。其中,海投集团计划投资4200万元建设的琅琊渔港经济区项目尤为引人注目,该项目涵盖琅琊渔港综合改造、海鲜集散批发交易市场、冷链仓储物流、“寻味琅琊”渔家风情大院等四大板块,预计可直接创造就业岗位300个。
作为“琅琊台”乡村振兴片区的核心村,此次嗨海季活动由琅琊台村主办,采取市场化运作模式,通过强村共富公司整合村内资源,与项目运营方签订保底分红协议,让村集体见到实实在在的收益。同时,村内10家渔家宴业户也承包了本届嗨海季长桌宴的菜品供应,村民借助节庆活动又能享受到可观的发展红利。
驻村工作队创新实施的“向阳花开”项目,将村内20亩闲置土地打造成向日葵花海景观,不仅为村集体带来门票收入,还带动20余名村民参与种植管护工作。
乡村振兴的创新实践在嗨海季活动现场遍地开花,5个特色农产品展销区成为观海市集上最热闹的打卡点。这些承载着琅琊记忆的农特产品,正从“小特产”逐步发展为带动村民增收的“大产业”。未来,琅琊镇将继续深挖特色农产品潜力,通过品牌化运营,让更多“土特产”变身“金招牌”,为乡村振兴注入持久动力。
三大宴席亮招牌 美食IP塑品牌
餐饮行业的健康发展离不开标准化、规范化的管理体系。在第七届琅琊嗨海季开幕式上,“千秋祈福宴”“万福渔家宴”“中华琅琊宴”三大特色宴席的发布成为最大亮点,这是琅琊镇深耕琅琊文化、推动餐饮升级的重要成果。其中,作为“寻味琅琊 鲜享食光”创意融合美食活动的研发成果——“万福渔家宴”充分展现了琅琊美食文化的传承与创新,最终呈现的12道经典菜品,如琅琊八鲜荟、海三鲜捞饭等,既保留了渔家菜的原汁原味,又在食材搭配、烹饪工艺上进行了科学改良,在注重保留传统渔家菜灵魂的同时提升菜品的营养价值和呈现方式,让古老的渔家味道焕发崭新生机。
为进一步推动琅琊美食文化发展,本届嗨海季还特别推出了美食工匠评选活动。这项评选不同于一般的厨艺比赛,而是着重考察参赛者对琅琊美食文化的理解与创新。
“这三大宴席的发布,标志着琅琊美食文化进入了一个新的发展阶段。”琅琊镇宣教文卫中心负责人尹晗昀表示。通过建立“文化挖掘—菜品研发—人才培训—品牌推广”的完整产业链,琅琊美食正在从地方特色向文旅IP转型升级。这一系列举措将带动商户营业额提升,同时创造更多就业机会,让百姓实现家门口就业。
琅琊镇将继续深化美食产业发展,将三大特色宴席纳入常态化供应体系,开发配套美食旅游线路,并借助新媒体平台扩大影响力。同时,还将定期举办美食文化交流活动,不断丰富琅琊美食文化内涵,让游客在品尝地道琅琊味道的同时,更能通过专业、温情的餐饮服务,深切感受这片土地的历史底蕴与文化温度,让美食成为展示地方魅力、助推乡村振兴的重要引擎。
民宿升级树标杆 规范发展提质效
琅琊镇立足本土特色,将民宿产业作为推动乡村振兴的重要抓手,通过品质提升和产业融合等举措,打造了一批具有示范引领作用的精品民宿。
在琅琊台村海风情民宿的二楼,老板娘王莉莉正在给几位来自河南的游客展示手作木制品的魅力。“自从去年参加了镇里的民宿改造培训,我们把老房子重新设计,既保留了渔家小院的原汁原味,又在原来的风格上,增加了一些文化娱乐设施。”她擦擦额头的汗,指着墙上的树枝灯具说,“这些装饰都是我和我丈夫学着做的,树枝都是我们自己剪的造型,这样既可以融合光影美学,又能让游客置身大自然中,现在成了游客最喜欢的拍照点,今年嗨海季期间,客房提前一个月就都订完了,供不应求!”
这样的华丽蜕变并非个例。针对“琅琊台”乡村振兴片区内120余家民宿发展水平参差不齐的状况,琅琊镇打出了一套“培训+评比”的组合拳。在“走出去 引进来”的发展思路指导下,琅琊镇组织骨干民宿业户赴中郝峪、九龙峪等先进地区取经,将“儿女归家”式服务理念与本地特色相结合,创新推出琅琊特色服务标准。通过“民宿管家”培训计划,200余名从业人员系统掌握了接待礼仪、文化讲解等专业技能。作为村内第一批“民宿爆改”的代表——海风情民宿的改造升级最具代表性:既保留了传统渔家院落的风貌特色,又增设海洋文化体验区和亲子游乐设施增强互动性。这种传统与现代交融的改造模式,成为业户争相学习的标杆。
琅琊镇创新建立“政府引导、协会主导、业户参与”的三级联动机制,旅游服务业协会牵头制定《琅琊镇民宿星级评定标准》,并在“琅琊台”乡村振兴片区内开展民宿星级评定工作,从硬件设施到服务质量设立46项具体指标,构建起科学完善的评价体系,目前已完成120余家民宿的星级评定。王家台后自然村作为示范点,民宿日接待能力达4000人次,带动就业200余人,成为全镇民宿业规范化发展的典范。
如今的琅琊民宿不再局限于住宿功能,而是通过“民宿+文化+体验”的多元发展,打造沉浸式旅游目的地。这种“主客共享、多方共赢”的发展模式,让民宿成为连接城乡、传承文化、促进共富的重要纽带。
全域振兴绘新篇 融合发展向未来
夕阳映照下,龙湾海面上泛起粼粼波光。停车场内,来自江苏的自驾游客陈先生一边整理着购买的农产品,一边感慨道:“本来只是想带孩子来吃海鲜的,结果被这里的文化‘圈粉’了。”这种“美食引流、文化留客”的良性效应,正是琅琊镇推动三产融合发展的生动写照。
如今的“琅琊台”乡村振兴片区已构建起“渔业+文旅”双轮驱动的特色产业体系。渔业方面,拥有渔港码头4个,渔船210余艘,渔业产值12亿元,智慧渔港建设正在加快推进;文旅方面,形成120余家特色民宿集群,引进旅拍社等20余家文旅业经营主体,旅游品质不断提升,走出了一条特色鲜明的乡村振兴之路。
乡村振兴既要塑形,更要铸魂。琅琊镇将借助“琅琊台”乡村振兴片区建设契机,重点打造琅琊文化IP体系,让每一位群众共享发展红利,让每一道美食都讲述琅琊故事,让每一间民宿都传递琅琊温度,让每一位游客都感受琅琊风情。
从共富公司的创新实践到美食文化的深度挖掘,从民宿经济的提质升级到全域旅游的融合发展,琅琊镇正以党建为笔、文化为墨,在乡村振兴的壮阔画卷上,书写着新时代的“富春山居图”,这片古老而充满活力的土地,正在续写着属于这个时代的华彩篇章。
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