1月12日《青岛西海岸新区管委关于公布第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》（青西新管字〔2026〕1号文件），公布了第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录（共六大类 50项）。其中，珠海街道申报获批3项区级非物质文化遗产（详见表格），加上前期获批的“霜洁冰清”茶碑的传说、窦氏合香古法制作技艺、刘氏花饽饽制作技艺、胶南王戈庄老街茶礼、梁祝传说、王戈庄大集、琅琊台工业酿酒技艺等7项非遗，至此，我街道区级及以上非物质文化遗产合计10项。

青岛西海岸新区第九批区级非物质文化遗产

代表性项目推荐名单（缩略版）

九合秘制烤全羊制作技艺是羊肉烹饪文化的代表性技艺，“九合” 蕴含天地人合等多重美好内涵。原料严选黄岛本地 24-25 斤散养公山羊，肉质紧实无膻；以果木炭焖烤炉搭配 19 味中草药秘制老汤，形成黄金风味组合。制作时以山泉水为基，鲜羊入老汤煮至六成熟吸足药香，再经果木炭焖烤 30 分钟，2 小时精准把控火候与时间，成就外酥里嫩口感。技艺源于清末民初黄岛商贸兴起的饮食升级需求，由刘宗耀借鉴 “药食同源” 智慧开创，经四代人家庭传承延续至今，成为兼具风味与文化价值的饮食纽带。

李氏传统玉石雕刻技艺是珠海街道太古园文化创意公司李氏家族传承百年的手工技艺，经数代工匠深耕，从“慢生意” 发展为声名远播的特色技艺。技艺以优质梅花玉、松花石等及本地玉石为原料，融合圆雕、浮雕等多种工艺，遵循选料、设计、雕琢、打磨抛光的严谨流程，依玉石特质精准创作，尽显匠心。作品涵盖人物、山水等多元领域，兼具精湛工艺与深厚文化内涵，在青岛西海岸新区拥有广泛群众基础和高艺术声誉，以李筠竹为代表的传承人用匠心诠释传统技艺的时代价值。

柳敦普书法写经技艺融合敦煌唐人写经、魏晋二王及赵孟頫、文徵明小楷精髓，由柳氏第五代传承人柳敦普在青岛黄岛区传承发展，以严谨庄重的创作流程彰显书法艺术的传统文化底蕴。创作前需斋戒三日、沐浴净手，择清静场所焚香备茗营造氛围。创作中以规范工整、灵动劲健的楷书为核心，精准把控笔画起收顿挫与轻重变化，布局追求字字严谨、行行整齐，注重笔画转折细节刻画与点画协调呼应，尽显古朴雅致与秀逸韵味。完成书写后，需待墨迹自然干透，再经细心装裱，避免潮湿、光照影响，确保作品长久保存。整项技艺尽显“一笔一心迹，一字一菩提”的匠心，是传统书法技艺的生动传承。